Cinco trucos culinarios sencillos y saludables para singles

Todos sabemos que una de las variables que a veces nos impiden llevar una alimentación saludable es el tiempo que se necesita para cocinar.

Si además no te gusta hacer de chef, preparar una comida equilibrada se convierte en una tarea de enormes proporciones.

Sin embargo, has de saber que es posible realizar comidas sanas sin tener que trabajar muy duro: yo te voy a mostrar cómo hacerlo.

Existen miles de formas de nutrirnos adecuadamente sin tener que recurrir a los platos preparados ni congelados. A continuación te detallo varios ejemplos:

1.- Batidos de frutas y verduras

 Para que te hagas una idea, necesitas un vaso al día de fruta y unos dos vasos de verduras. 

Los batidos son la solución más fácil y simple de asegurarse de que sigues recibiendo las frutas, verduras y vitaminas que necesitas a lo largo del día sin tener que trabajar con recetas complejas que requieren cocinar varios alimentos a la vez.

Todo lo que tienes que hacer es comprarte una licuadora (sin esta premisa empezamos mal) y echar en ella frutas y verduras con un poco de leche. Recomiendo, eso sí, sustituirla por el yogurt, por tener éste mayor capacidad digestiva.

Por último, mezcla los ingredientes durante unos segundos. De esta forma te aseguras de realizar una comida completa que sólo requiere una pequeña cantidad de esfuerzo.

Los batidos son excelentes para los desayunos y las cenas, o para tomarlos como aperitivo.

2.- Sopas de verduras

Algunas sopas enlatadas son mejores que otras en sabor y nutrición. Escoge las que no contengan demasiados aditivos añadidos, como colorantes y conservantes. Encuentra las que te gustan y mantenlas en la despensa.

Puedes embellecerlas añadiendo verduras congeladas o frescas, cebollas verdes, queso parmesano recién rallado, etc. También puedes pasar una rebanada de pan por la sartén y añadirlo a modo de picatostes.

3.- Pasta

Si utilizas pasta seca (mejor si es integral o con verduras) puedes hacer dos porciones de pasta y guardar lo que te sobre para comer al día siguiente. Las ensaladas de pasta son una excelente comida. Como salsa fácil, puedes comprar pesto y mezclarlo con un poco de agua, un chorrito de aceite de oliva y un poco de queso parmesano rallado ¡Riquísimo!

4.- Ensaladas

Lo bueno de ellas es que puedes prepararlas a tu gusto con muchos ingredientes a elegir, como frutos secos, fruta, queso fresco, atún enlatado al natural, langostinos cocidos, pavo en rodajas y pollo a la plancha.

5.- Hamburguesas y pizzas

No tienen por qué no ser saludables: todo depende de los ingredientes que añadas. Debes tener en cuenta los altos en fibra y en nutrientes, como el queso bajo en grasa, el tomate natural, las carnes blancas y las verduras.

También puedes optar por la versión vegetariana y adentrarte en el mundo de la soja y derivados: tu paladar y tu cuerpo te lo agradecerán.

Si estás soltero o vives solo, la alimentación no tiene por qué suponer un reto para ti.

Además, conviene que seas consciente de los riesgos para la salud y para tu bolsillo que comporta el recurrir a menudo a las comidas preparadas.

Siguiendo nuestras sugerencias te asegurarás de suplir todas tus carencias y de cuidar tu salud a la vez que puedes aprovechar tu tiempo al máximo.