Nutricionista-Dietista
Mi nombre es Noemí Capafóns y soy graduada en Nutrición Humana y Dietética por la universidad de Valencia.
Desde muy temprano supe que me quería dedicar al mundo de la nutrición y ayudar a la gente a mejorar su alimentación desde el conocimiento, la motivación y ofreciéndoles el apoyo que necesiten en cada momento.
En este apartado encontrarás todos mis artículos publicados en EPDH, espero que sean de tu interés y te ayuden a mejorar tu alimentación y cuidar tu salud.
Estaré encantada de ayudarte a alimentarte de una forma correcta. Puedes contactar conmigo a través de mis redes sociales.
Aproximadamente uno de cada dos adultos tiene niveles altos de colesterol. Pero que este dato no te sirva de excusa: el famoso colesterol es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y tienes que aprender a mantenerlo a raya.
La enfermedad celíaca, también conocida como intolerancia al gluten, es un trastorno genético que afecta al menos a una de cada 100 personas.
Antes de adentrarnos en los entresijos de esta enfermedad me gustaría abordar una breve aclaración sobre el gluten. El gluten es una proteína característica de los cereales, que se emplea en la industria alimentaria para aumentar el volumen del pan y está compuesto por la gliadina y la glutenina.
¿De repente has ido abrocharte tus pantalones favoritos y la cremallera se ha resistido?
Todos experimentamos el temido aumento de peso en algún momento de nuestras vidas, en el que los números aumentan gradualmente en la escala de la báscula.
Con sólo realizar pequeños cambios en nuestro estilo de vida es fácil dejar los kilos de más a un lado. Desde EPDH te ofrecemos algunas claves sobre la subida de peso.
Cada vez hay más gente conectada a través de Internet.
Con la creciente modernización y digitalización de todos los ámbitos de nuestra vida, los métodos tradicionales de evaluación de problemas de salud de las personas y las consultas cara a cara se pueden sustituir por la evaluación a través de consultas online.
Ésta es, sin duda, una forma muy accesible y asequible para obtener una asesoría nutricional experta para problemas de salud específicos e individuales.
Hace poco tiempo que ha acabado el verano y tu estómago parece no recuperarse de los excesos.
Puede que lo que empezó con meras molestias digestivas se haya convertido en un sinfín de irritantes visitas al aseo. ¿Tienes que volver a la rutina pero te es imposible salir del baño?
Desde EPDH te proponemos una dieta para el colon irritable de forma que tu problema quede fácilmente almacenado en el baúl de los recuerdos.
